揚肴
酒がススム、旨い、アゲモノ。　
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著者名： 柴田書店／編
出版者： 東京：柴田書店
出版年： 2024年02月
ISBN： 978-4-388-06375-8
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内容紹介

和洋中エスニック、それぞれの揚げもの文化を下地にアイディアを加味したセンスある一品から、おいしさのど真ん中をついた神スタンダードの一品まで、66の人気料理店の料理長による揚げものレシピを紹介する。

内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 酒がススム、旨い、アゲモノ。
2 FRIED PARADISE:SNACK/TAPAS/SAKENOTOMO

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：0 貸出可：1
貸出中：0
No 館 場所 資料種別 状態
1 加西市本館 実用書 （596 ｱ） 一般 貸出できます